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おせちを召し上がれました!

元旦に朝食・昼食にて、おせちを召し上がれました!
投稿にある写真のおかずの他にお味噌汁や雑煮、ご飯・赤飯が付きます。

実は塩分が多いおせち。
入居者さんの必要な塩分に調整し提供させていただきました。

入居者の皆さん、美味しく召し上がれたようです。
写真は昼食のおせちです。

【朝食】
・御飯
・柚子生酢
・かぼちゃの煮物
・ほうれん草の和え物
・紅白蒲鉾
・真鯛の煮付
・味噌汁(あさり・白ネギ)

【昼食】
・赤飯
・有頭海老の旨煮
・合鴨スモーク
・ほたて煮
・数の子
・寿高野の煮物
・伊達巻き
・絵馬蒲鉾
・花三色
・カニカマ
・お煮しめ
 六角里芋煮・昆布巻き
・黒豆煮
・若桃の甘露煮
・栗きんとん
・雑煮(もち麩・小松菜・人参・椎茸・)白味噌仕立て

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