味付けまで！入居者さんに肉じゃがを作っていただきました！＠藪村ユニット
愛知県東海市にある社会福祉法人檸檬です！
先日、藪村ユニットでは入居者さんに肉じゃがを作っていただきました！
まずは下ごしらえ！包丁を使い、お肉やお野菜を切ります！
手が長年の経験を覚えていらっしゃいました！
味付けも入居者さんにしていただきました！
だしを入れようとした時、隣の鍋に入れようとされたハプニングもありました。
お醤油、みりん、お砂糖と職員もお手伝いをしながら入れていきます。
「どれくらい入れますか？」とお聞きすると、「適当に！」とおっしゃっていました。
適当がいい塩梅になりますね♪
適当といえど、味見をしながら、味を調整しました！
無事に美味しく完成することが出来ました！
またお願いします♪
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【特別養護老人ホーム レモンの樹東海 生活相談員】
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